LA CARTE

LA CARTE

EN PREMIER

Le Carpaccio de Mulet noir de ligne, vinaigette citron vert, soja et noisettes torréfiées19
Les Ravioles de langoustines, émulsion de crustacés23
Les Asperges blanches tièdes des Landes, grillons de Ris de veau caramélisés de la Maison Soubie24

EN DEUXIEME

La Rascasse, risotto Acquerello au citron, coriandre émulsion au gingembre 35
Le Pigeon fermier, jus tranché, écrasée de pomme de terre42
Le Filet de bœuf au poivre, gratin dauphinois45

EN TROISIEME

Le Fromage de brebis Ossau-Iraty, gelée de piment d'Espelette14
La Pavlova aux fruits rouges14
La Pina Colada12
Le Russe à la pistache, framboises13

LE MENU DU JOUR DU MIDI HORS JOURS FERIES

Entrée jour + plat du jour ou Plat du jour + dessert du jour30
Entrée jour + plat du jour + dessert du jour36

LE MENU ENFANT

Nuggets de poulet, frites, glace artisanale13

GALERIES PHOTOS

Pour réserver, appelez le 05 59 47 82 89.

Vous pouvez aussi nous envoyer un e-mail à l'adresse restaurant.lesin@orange.fr, en précisant le nombre de personne, le jour, l'horaire ainsi qu'un numéro de téléphone pour que l'on puisse vous recontacter.

Horaires d'ouvertures :